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Team

Herbert Bauer

Am 10.09.1961 in Schafhausen geboren
6 Jahre Primarschule in Oberuzwil SG
3 Jahre Realschule in Oberuzwil SG
Kochlehre im Hotel Rössli Gossau SG 1979/81
1982 Lernte ich meine jetzige Frau in der Wintersaison in Grindelwald kennen

Verschiedene Saison und Jahresstellen: über Grindelwald, Vevey, Genf, Klosters, Davos. Grindelwald, Flims, einen Abstecher in die Innerschweiz nach Sarnen und seit Sommer 1992 als Küchenchef im Hotel Sunstar auf der Lenzerheide tätig.
1988 Frühling Heirat mit Jeannette
1998 Weiterbildung zum Gastronomiekoch
Januar 2008 Kauf und Eröffnung Gasthaus WALDHEIM, Fürstenaubruck

Jeannette Bauer Borer

Geboren am 17.08.1959 in Laufen
6 Jahre Primarschule in Kleinlützel SO
2 Jahre Realschule in Kleinlützel SO
3 Jahre Kochlehre im Hotel drei Könige in Basel
Verschiedene Saison und Jahresstellen in Genf, Grindelwald, Vevey, Klosters, Flims
1985 Absolvierung der Wirte- Prüfung im Kanton Graubünden
1988 Frühling Heirat mit Herbert Bauer
1989 Aufgabe der Erwerbstätigkeit .
Hausfrau und Mutter
1990 Geburt von Christoph
1992 Geburt von Stefan

Unsere Söhne

Christoph geboren am 08. November 1990 hat im August 2010 seine Ausbildungszeit als Koch im Hotel Lenzerhorn Lenzerheide mit Erfolg bestanden und ist zur Zeit auf Schusters Rappen. (ganz wie de Pape)
Stefan geboren am 14. März 1992 beendete im Sommer 08 seine obligatorische Schulzeit, und begann im August 2008 seine Lehrzeit als Restaurations Fachmann im Hotel Fravi Andeer, die er im August 2011 mit Erfolg bestanden hatte.
Wer weiss, vielleicht sind sie einmal die neuen Gastgeber im Gasthaus Waldheim !!!!

Weitere Einzelheiten können Sie von Jeannette selber erfahren ....................!